In deze aflevering staat bij wijze van uitzondering niet een bepaald persoon centraal, maar een Rotterdams restaurant: In de keuken van Floris. Dat heeft zich onder de bezielende leiding van twee uitermate gedreven dertigers – Floris Versluijs en Daan Schmidt – weten te onderscheiden met een uniek eet- en drinkconcept. Een verplichte bestemming voor champagneliefhebbers. Dowload PDF