'Het nieuwe normaal" is Niet meer normaal In de keuken van Floris. "Only the ones that are flexible and creative enough to adapt will survive" Vanaf 1 juni 2020 zullen wij geen wijn-arrangement meer serveren maar er is alleen nog keuze uit een Champagne of alcoholvrij sappen arrangement.
In de keuken van Floris staan we al jaren bekend om onze champagne-spijs combinaties, daar ligt dan ook onze focus: 65% eten en 35% champagne maakt samen (minimaal) de 100% beleving. Champagne is super gastronomisch de mineraliteit, het fruit en de zuren spreken dezelfde taal als onze zuivere, natuurlijke en geconcentreerde stijl van koken.