HOE BETER DE BRANDSTOF, HOE HARDER IK GA
Mo Kruisman voor de buik van Rotterdam 22 maart 2015
Chef Floris Versluijs wil in zijn restaurant In de Keuken van Floris de meest geconcentreerde, pure smaak uit een product naar boven halen. Geserveerd op een manier die alle zintuigen prikkelt. Vraag je wat hij belangrijk vindt, dan is dat gezond, voedzaam en eerlijk eten. Liefst zonder suiker of boter, met smaken en texturen die het proeven zelf een spannende ontdekkingsreis maken. Lees meer op de buik van rotterdam
